Статья рассказывает о том, что белок является необходимым элементом для выживания организма и состоит из 22 аминокислот, 8 из которых считаются основными. Ранее мясо считалось наилучшим источником белков, но сегодня специалисты пришли к выводу, что растительная пища в качестве источника белков не хуже мяса, а даже превосходит его, так как в составе растительной пищи также имеются все 8 основных аминокислот.